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  随着我国人民生活水平的不断提高,对冷冻冷藏食品的认知度也越来越高,迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费。其年产量增幅约为10%。但不可否认的是,我国冷藏物流仍处于发展初期,只注重数量保证,质量要求有待进一步提高。虽然我国冷链物流不发达,但城市的快速发展带动了农产品流通量大幅增加。冷链物流在保障生鲜、易腐农产品供应方面发挥着不可替代的作用。

  随着经济的不断发展和生活质量的不断提高,冷链物流如何快速健康发展已经成为一个紧迫的问题。相比之下,国外冷链物流发展相对成熟,欧美发达国家已形成完善的食品冷链体系。运输过程中全部采用冷藏车或冷藏箱,并配备先进的管理信息技术,建立了生鲜品的生产、加工、储存、运输、销售等冷冻冷藏链条,使生鲜品得以实现。冷冻冷藏运输率和运输质量完好率大幅提高。

  庞大的交通网络

  冷链物流除了温度要求外,还有时间要求。美国完善、便捷的交通网络是美国冷链物流发展的重要原因。与交通运输业相关的产品和服务约占美国经济总量的3%,吸纳了1/8的就业岗位,可见交通运输业涉及广泛。与其他西方国家相比,由于美国汽车工业发展相当早,美国许多城市的发展都提前考虑了城市和居住区与道路网络相匹配的设计。

  为了连接其广阔的领土,美国设计并建造了高流量、高速的高速公路。美国国家交通系统主要依赖于这些高速公路网络。其中最重要的是州际公路系统的建设。依托这些纵横交错的高速公路网络,国内冷链运输主要由集装箱卡车完成,可在24小时内将货物送达1000公里以内。其中,内河(湖)铁路主要承担大宗货物运输。

  大城市也建设了公共交通系统,区域铁路和公交网络延伸至长岛、纽约州、新泽西州和康涅狄格州,成为世界上最大的交通网络之一。除了高速公路之外,美国还修建了横贯大陆的铁路网络,在 48 个州之间运输货物。美国冷链物流目前大力发展温控火车集装箱,也是基于考虑铁路网络的优势。 Amtrak 的铁路网络横跨 48 个州中的 46 个州,专门提供客运服务。根据2007年的数据,美国铁路总长度为226,427公里。

  分工详情

  通常,国内从事冷链物流行业的企业也会自己建设一些相关产业,比如分拣、配送、仓储、加工,甚至维修等。

  与国内的包装解决方案不同,美国的冷链分工极其明确。虽然叫冷链,但每个环节都明白自己的职责。运输方仅负责确定唯一的运输车辆和司机,仓储方仅负责。卡车租赁公司只负责卸货特定时间出现在唯一卸货码头的卡车。卡车租赁公司只负责提供卡车,维修公司只负责根据求救信号进行紧急抢修。整个链条中最繁忙的环节是客户。客户需要识别上述公司。客户作为中介,完成整个冷链业务的搭建。

  详细的分工会在一定程度上增加复杂性,但同时由于分工的不同,每个分工也变得非常专业。无论从质量、速度、还是技术上,都远远超过包罗万象的方式;同时,各个环节明确了各部分的职责,使整个冷链运作有据可查、可验证,大大提高了冷链物流的可操作性。

  电子技术综合应用

  冷链物流从根本上来说,仍然是物流的一种。基于多年的经验和失败,C.R.England等公司将固定资产卡车服务与无形资产第三方冷链物流服务完美结合。这让CR England有足够的经验和利润来继续增长。在燃料和保险成本不断上涨的运输市场中生存。

  CR England为每辆车配备了全球定位系统、网络跟踪设备和网络计费功能,以便能够在客户指定的准确时间交付。这有助于食品企业避免因未能按时交货而获得赔偿的风险,成为值得信赖的运输公司。 CR England现拥有先进的辅助设备:电子数据交换、卡车卫星定位系统、车载计算机和远程控制平台、项目管理软件以及大量自主研发的软件。这极大地提高了公司的运营效率。此外,CR England还拥有自己的一套TENFOLD编程语言,可以使用自己的程序员完成具有完全知识产权的软件。

  为促进和拓展为客户提供的物流服务,美国冷库公司(USCS)也在积极开发集成技术应用。USCS 每年必须准确管理约 60 亿磅温度敏感食品的接收、存储和整合。公司建立了完善的仓库、运输和信息系统,不仅增强日常运营,还为客户节省成本。服务。

  该公司一直是美国主要的公共冷库公司和物流提供商。配送配送公司配备了先进的安全控制和自动化喷雾系统、配备可视屏(计算机终端)的叉​​车以及温度相关设备。具有多种制冷功能的集装箱,以及自动取货和送货叉车,可与仓库入口无缝连接。这些新型集成电子技术装置为第三方冷链提供安全保障。

  特点:加工包装过程高品质检验

  为确保进出口货物完全符合现行进出口法规,AbleFreight等公司与相关政府机构保持密切联系,包括遵守运输安全管理局(TSA)法规、安排美国农业部和洛杉矶检查农业部,向食品药品监督管理局提供完整的托运人和制造商信息,以满足其相关规定,并提供清关服务。

  AbleFreight在仓库现场拥有美国海关授权的进出口货物安检设备,以及FDA专员对货物进行现场检查,双重保险确保生鲜食品安全。

  食品的检验检疫由物流配送公司完成,这是美国冷链物流的一个特点。并非所有运输的出口食品都放置在该公司。每个类似的公司都有自己擅长检验检疫的类型。根据这些专业申请对某些类别食品的检验权,这意味着在此类物流配送中心检验过的食品可以“免检”出口。

  对于出口,政府在公司安排了FDA监测点,不定期进行监测分析。这样的设计不仅减少了海关的工作量,还可以防止海关排队检查时食品变质。也提高了食品流通速度,降低了物流成本,也给企业带来了效益。

  我国应该在哪些方面加强发展?

  一是规范冷链物流市场。我国冷链物流与发达国家的差距非常明显。要建立完整、独立的冷链物流体系。一是构建规范市场,运用道德和法律手段保障冷链物流市场良性竞争和发展。同时,要加强上下游供应链的统筹协调。

  二是提高冷链物流市场化水平,加快第​​三方物流企业介入。从冷链物流行业的发展趋势、市场需求导向和企业长远发展来看,专业的第三方冷链物流公司将是未来冷链物流市场竞争的主要参与者。

  三是加强冷链物流硬件设施建设。冷链物流中心的建设不仅需要大量的资金,还需要大量的技术支持。由于其自身的特点,回收投资需要较长的时间,并且在运行过程中需要大量的维护资金。仅依靠政府或企业不可能完全完成冷链物流硬件设施的建设需求。因此,企业必须与政府合作。走到一起,一起投资,一起管理。

  四是加强冷链物流标准化建设,完善监管机制。国内目前制定的一些法律法规并没有从整个流程的角度对冷链物流进行限制。即使有规定,也缺乏统一、严格、科学、高标准,亟待完善。国家有关部门要制定有利于冷链物流产业发展的相关法规和制度,尽快建立食品冷链标准,纳入食品市场准入制度,建立有效的监管机制,严密监控易腐食品在冷链各个阶段的流动。链路的运行状态。

  五是加强冷链运营标准执行情况监管。国外冷链物流之所以做得这么好,一方面是政府制定了严格的标准和行业行为规范;另一方面是因为政府制定了严格的标准和行业行为规范。另一方面,企业受到社会多方面的监督。加大监管力度是促进冷链物流发展的手段之一。此外,还必须实施HACCP(危害分析和关键点控制)控制,从各个方面保证冷藏食品的质量。

  总之,我国冷链物流市场前景广阔。尽管冷链物流还存在不少问题,但只要政府和相关行业高度重视,采取积极有效的政策措施,就一定能够促进这个行业快速、健康、健康发展。发展。

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